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一天少吃一餐也是養生之道？未飢先食、未渴先飲，其實是錯誤觀念如今生活方式變了，用腦力工作的人越來越多，相對用體力勞動的人減少了，人們的體力消耗越來越小，而心神的消耗越來越大，煩惱變多，心理壓力越來越大。於是造成一個陰盛陽虛的體質。我們如何改變這種體質呢？首先要在飲食上應變。一日三餐，是很久前流傳下來的生活方式。不過，我發現：在西方風靡一時的「一餐療法」，竟然和東方中醫裏的「損穀則癒」，有異曲同工之妙。 很多疾病的原因：吃多了中醫在臨床上講究「辨證論治」、「辨因論治」，就是說：把病人的病因找出來，改善造成疾病的原因，祛除疾病的病根。辨因，則又往往會把疾病的原因追溯到：吃多了。生病是因吃太多了，對嗎？糖尿病多半是由於長期的飲食不規律，胃部過於膨脹，壓迫位於胃下方的胰臟，把胰臟壓得麻痹了，導致胰島素分泌失調；心腦血管疾病也是由於人體攝取過多脂肪、膽固醇，淤塞了血管；肥胖，是因為吃多了不能消化；過瘦，其實也是因為吃多了，把本來就很弱的脾胃吃到怠工、罷工，不能充分地吸收能量。過去的人節衣縮食，甚至餓一餐飽一頓，但這並不影響他們的健康；而我們現在的人，則好久沒有嘗過飢餓的滋味，蘇東坡有一句養生名言：「已飢方食，未飽先止」。但現代人飲食的觀念則是「未飢先食，未渴先飲，一日三餐，定點定時。」這樣就失去天生的餓感和渴感。這其實是很多疾病的根源，也使身體喪失應有的免疫力。

辨證論治、辨因論治中醫在臨床上講究「辨證論治」、「辨因論治」，即是找出病人的病因，改善造成疾病的原因，祛除疾病的病根。辨因，追溯病因通常是：吃多了。「辨證論治」是中醫學認識疾病和治病的基本原則，也是診斷及治療疾病的基本方法。


一餐療法2大方案那該怎麼辦？如何應變呢？有人說應該「辟穀」，就是「絕食」，這不太合乎現實。辟穀是那些修行的人做的事情，要求標準很高，實行起來不容易。尤其對於我們普通人而言，生活和工作的壓力那麼大，煩惱那麼多，能量消耗大，即使絕食一天，也受不了。所以對於我的病人，我會建議實行「一餐療法」，現代人不需要一日三餐，只吃一頓或兩頓，無論是營養還是能量，都已足夠。


名詞小辭典辟穀一種道術，指不吃五穀，以求成仙。

方案1 只吃一餐

一餐療法有兩種實行方案：

第一種方案是：只吃一餐。就是只吃早晨一餐，並且吃素食。當然這不能每天持續，只能每週有一、兩天如此，就可以了。這一、兩天，通常可選擇星期六或星期天，因為這兩天多數人不用上班，時間可以自由支配，同時也可以在家裏調理自己的身體，調和腸胃。因為只吃這一餐，所以很重要，也不妨稍微吃晚一點，早晨起床後，動手給自己作些愛吃的素食。蔬菜、豆製品都要準備一些，以確保營養均衡。等早餐做好後，就可以慢慢地好好享用這一天中唯一的一餐。吃飯的時候，要特別注意細嚼慢嚥，因為今天是腸胃的休息日，要盡量減少腸胃的負擔，而且，這是一天當中唯一的一餐飯，一定要讓它的每一點營養，都能被身體吸收。千萬不要以為，反正這一天只吃這一餐，為了避免挨餓，進餐時趁機多吃點，於是就狼吞虎嚥一番。吃完飯後，該做什麼就做什麼，只要別太勞累就行了。千萬不要以為今天攝取的能量有限，不敢動。口渴了怎麼辦呢？喝點白開水就行。這樣，到了該吃午飯的時候，我們可能還感覺不到餓。但是到了該吃晚飯的時候，你也應該要感覺餓了，如果還感覺不到餓，說明你的腸胃問題很大，不過也沒關係，經過這樣的休息，它會恢復正常的。到吃晚飯時就該感覺飢腸轆轆，想吃東西了，但必須持續忍住不吃，因為這時到了腸胃按時蠕動的時間，平時它們蠕動是為了消化食物，而這次腸胃正好借助蠕動清洗自身，腸胃壁上沉積已久的很多污穢，會慢慢脫落下來。再過一會，飢餓感會減輕，甚至消失。這就是人常說「餓過了頭反而不餓了。」這時，人體已經不指望能從腸胃中獲取什麼營養，轉而去消耗體內的脂肪。晚上請早一點睡，9點半左右就睡吧！這時候，胃裏異常的清淨，胃是人體的第二大腦，它的狀態會影響你的精神，所以，這時你的心情應該是很寧靜平和。等到第二天醒來，又是飢腸轆轆了，這時候，可以吃東西，不過，千萬不要吃太多，吃個六分飽就可以了。一星期之內，只要有一、兩天只吃一餐就可以了，其他時間，該怎麼吃就怎麼吃，只要不暴飲暴食就行。持續幾個星期後，看看有什麼效果？

一餐療法２大方案方案1：只吃一餐（早餐）方案2：少吃一餐（一天只吃兩餐，不吃晚餐）

方案2 少吃一餐（一天只吃兩餐）第二種方案是：一天只吃兩餐。其實，現代人運動量少，即使是在繁忙的工作日，一天吃兩餐，能量也完全夠用。那麼哪頓不吃呢？只能晚餐不吃，而千萬不能早餐不吃！早餐一般都在辰時（早晨7～9點），此時氣血流注於胃經，是進食的最佳時機。俄羅斯有句諺語說：「早餐留給自己，午餐與朋友共享，晚餐留給敵人」。我們把留給敵人的這一餐免掉了，空著肚子睡覺，好讓晚上我們身體休息的時候，腸胃不至於加班。到了第二天一早起床時，我們會感覺到一種健康的飢餓感，這時，又是辰時，胃經值班，飲食入肚，如魚得水！這種方案易於操作，可以天天持續，也可以隔幾天一次，隨心而定。關於以上兩種方案，你可以只實施一種，也可以兩種同時實施，那就是：從週一到週五，實行第二種方案，不吃晚飯；星期六和星期日實行第一種方案，在家只吃一餐。當然，如果無法嚴格執行，也不要緊，個人可按需要選擇，只要健康改善了就行。世界上沒有一成不變的東西。如果說某種藥能一成不變地治某種病，那肯定是騙人的；說某種方法、某種生活方式，能一成不變地養生，也是謬論。外界一切都在變化，人是活的，所以也要隨著外界的變化而變化。老虎只能逮住沒來得及逃跑的動物，老鷹只能抓住那些不能臨機應變的小鳥，同樣，疾病只能逮住那些來不及逃跑、來不及應變的人。醫學的最高境界是養生，養生的最高境界是應變，養生之道就是應變之道。

養生學習視窗養生之道即應變之道疾病只能逮住那些來不及逃跑、來不及應變的人。醫學的最高境界是養生，養生的最高境界是應變，養生之道就是應變之道。

摘自：北京最貴中醫師-武國忠網誌